大きな鍋に湯を沸かし、大き目にざくざく切ったちりめんキャベツとラザーニャを茹でる。
　フォンティーナチーズを薄く切る。
　バターで玉葱、にんにく、サルビアを炒める。
　熱した大皿にまずキャベツとラザーニャを乗せる。続いてフォンティーナチーズをまんべんなく散らし、胡椒を振る。最後にフライパンの中身を半分乗せる。
　もう1度同じ順番で層を作る。
　いざテーブルへ！しかし取り分ける直前までかき混ぜないこと。

大食らい表紙へ

執筆、翻訳のページへ

イタリア企画ルーム表紙へ