材料
バジリコ　大きな手で２つかみ
パセリ　1束
にんにく　小さいのを１かけら
バター　150グラム
生クリーム　コップ1杯
塩、胡椒
当然ニョッキはじゃがいもで事前に作っておく

　初めにバジリコ、パセリ、にんにく、バター100グラムをミキサーで回す。ペースト状になったら、生クリームを加えてさらに回す。塩、胡椒で調味したらソースのできあがり。
　茹で立てのニョッキを、まずバター50グラムで和え、続いてソースで和える。
　この料理が嫌いな人は、なにも分かってない！

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